以戰只戰 1星
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食材准备:菜花200g 、 火腿肠1根 、 菠菜 100g、 茼蒿 100g、 豆腐 200g、 粉条1袋 、 白菜200g 、 木耳50g 、 土豆1个、葱姜蒜适量、西红柿1个
烹饪步骤:
1、木耳提前泡发,粉条温水泡软,西红柿切块,姜切片,葱切段,其他菜洗净备好
2、锅里适量油,8分热开始冒白烟,下葱姜西红柿炒2分钟
3、再加入海底捞料炒1分钟
4、依次下入粉条,豆腐,菜花,木耳,土豆,炒3到5分钟
5、加入开水适量,菜都基本7分熟,加入火腿肠,菠菜,茼蒿,煮熟即可
21小时前
所谓的风情 2星
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原 料:
材料A:海参200克,虾仁150克,鱿鱼1/2条,姜3片,葱段10克。材料B:香菇5朵,玉米笋3根,红萝卜6片,芦笋15克。调味料A:盐、糖、料酒、香油、蚝油各适量,胡椒粉少许。调味料B:淀粉1大匙,水1/2杯。
制法:
(1)海参去肠泥洗净切块,鱿鱼划斜纹切段,加葱段、酒、姜片入沸水氽烫去用腥;虾仁去肠泥,用少许盐稍抓洗;香菇泡软切片;玉米笋切片;芦笋去皮切段备用。
(2)材料B氽烫后捞出冲凉,沥干备用。
(3)热油4大匙爆香材料B,再放入材料A,倒入适量水、调味料A,烧滚后再用淀粉水勾芡即可。
19小时前
回答问题
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