东北蛤蟆能吃吗

毁于一旦 1个月前已收到5个回答举报

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东北的蛤蟆学名叫林蛙，林蛙属两栖动物，春天，林蛙从冬眠的山上下到河里，产卵，产卵完后又回到山上，以捕捉昆虫为食，秋天，林蛙大量捕食，储备越冬能量，冬季在山上进入冬眠。林蛙肉质细腻，味道鲜美，是东北的著名佳倄。正因为林蛙好吃，所以现在有很多养殖户利用河塘、山林养殖林蛙，所以吃东北蛤蟆不犯法。

2小时前

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东北有很多品种蛤蟆出了蟾酥（癞蛤蟆）不能吃，剩下基本都能吃，营养最丰富的数黄肚蛤蟆，黄肚蛤蟆肚子里还有蛤蟆油，是非常好的保健品。

黄肚蛤蟆也很好吃，还有红肚蛤蟆，红肚蛤蟆比黄肚蛤蟆小，可以炖煮吃，剩下青蛙，牛蛙，林蛙。都可以吃。味道鲜美。

1小时前

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东北蛤蟆最出名的就是“哈士蟆”，也就是林蛙。具体品种应该是有东北林蛙和中国林蛙。但是我分不清楚，其中公林蛙叫“公狗子”，母林蛙叫“母豹子”！母林蛙要贵的多因为它的卵巢就是名贵食材“雪蛤”！比较流行的做法就是林蛙炖土豆。

当然林蛙也是国家保护动物，现在有养殖林蛙才可以用来食用！不能食用野生林蛙。

22小时前

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能吃，而且非常好吃。东北有一种蛤蟆叫哈斯马，它的油价格堪比黄金。这种哈斯肉味道非常好。

18小时前

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蛤蟆其实是一种很有益的食物，蛤蟆有毒，但有毒的是皮脂腺，只有去皮去内脏就可以吃，肉很鲜美。

13小时前

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