涐旳本事 2星
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步骤/方式1
800克羊肉切大块
步骤/方式2
准备香料,小茴香7-8g,花椒10g,香叶两片,白芷两个,八角一个,香砂两个,草果一个,良姜一块,山楂一个,辣椒适量
步骤/方式3
把除了辣椒的香料放入料包
步骤/方式4
凉水下入羊肉,1勺料酒,锅开后打去血沫
步骤/方式5
下入料包
步骤/方式6
倒入葱姜辣椒
步骤/方式7
一直保持大火,熬煮2小时,水少可以在中间添加一些开水,加适量盐调味
步骤/方式8
两个小时后,关火
步骤/方式9
食用前撒入葱花和香菜即可
18小时前
回答问题
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