干花胶的家常做法

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莲子冰糖炖鱼胶的做法

材料:干鱼胶4片、莲子20-30颗、水4碗、冰糖3小块。

做法:

1、干鱼胶提前一晚洗净,浸泡。烧热一锅水,放入泡过的鱼胶,煮沸后关火,然后让其自然冷却,大约费时3-6小时(如果用瓦煲,散热会比较慢,但泡发效果也较好)。

2、莲子洗净。

3、煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖一个半至两小时,即可品尝。

5小时前

共回答了372个问题评论

1/4

先准备好食材，将鱼胶泡30分钟，软后清洗干净

2/4

红豆泡洗就可以，不用泡很久，还有糯耳清洗干净即可

3/4

隔水炖3个小时，炖好之后是这样的，很黏，可以直接服用

4/4

还有一个吃法，就是以上程序之后倒入一瓶纯牛奶，根据个人爱好，两种吃法都很好

3小时前

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和排骨一起炖。准备20克鱼胶、50克排骨、3颗红枣、5克枸杞子、适量的生姜,鱼胶浸泡2小时之后,洗干净,排骨焯水,红枣去核,把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内。再加入清水,用炖锅进行炖,时间剩下10分钟的...

和猪蹄花菇一起炖。首先准备4个鱼胶、3个红枣、6.7个姜片、3块猪蹄,之后将鱼胶取出4个泡4个小时,花菇和莲子一起泡,姜切片...

和猪肉一起炖。首先准备1碗鱼胶、8到9个排骨、适量的莲子、适量的枸杞、适量的生姜

1小时前

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