泪予旧人 1星
共回答了107个问题采纳率:90.4% 评论
1.食材:芹菜250克、白糖2勺、红椒2个、五花肉500克、生抽2勺、葱2根、老抽1勺、耗油2勺、小葱2根。
2.芹菜斜切段,五花肉切片,葱花切碎。
3.热油下肉炒至变色,加入葱爆锅。
4.芹菜入锅翻炒,加一点生抽,继续炒,觉得干,可以加一点点盐,出水分,尽量不额外加水,还可以加一点点糖调味。
5.炒熟装盘即可。
7小时前
心以掏空 4星
共回答了448个问题 评论
炒芹菜:用料
芹菜
500g蒜 3瓣蚝油 一勺辣椒(可不放) 3个
素炒芹菜的做法步骤
步骤 1
芹菜洗净摘下叶子切段,蒜拍一下剁碎,辣椒掰断
步骤 2
冷锅放水焯一下芹菜煮两分钟,再讲芹菜盛出过几遍冷水,保持芹菜的脆爽
步骤 3
起锅爆香辣椒和蒜,先放辣椒,等辣椒出辣味后再放蒜,蒜容易炒煎,所以放入蒜后立刻放芹菜(我为了拍照已经炒过了π_π)油要放的多一些…比平时炒菜多一丢丢。
步骤 4
放入芹菜继续翻炒,放适量的盐和半勺糖一勺耗油调味,芹菜焯水的时候已经熟了所以这里翻炒几下就可以出锅了。
5小时前
空进不眠 2星
共回答了201个问题 评论
用料
牙芹(香芹苗) 半斤左右,干辣椒 2个,蒜 2瓣,盐鸡粉 适量,小葱 半根
做法步骤
步骤 1芹菜芽洗净控水,可切可不切,最好还是切三刀吃的时候好夹一些
步骤 2葱蒜辣椒切好备用
步骤 3油热放蒜片、小葱、干辣椒爆香后倒入芹菜芽,翻炒均匀加适量盐和鸡粉,炒至芹菜出水(约三至五分钟左右),可以出锅啦
2小时前
戏中的魔鬼 4星
共回答了40个问题 评论
香芹摘叶洗干净,切小断,大蒜切成蒜粒或者蒜片都行,放姜,热锅凉油调小一点火,放入蒜和十三香,放入香芹把火调大翻炒几下,不要时间过长几下就行,把火调小,这时候放盐和酱油就可以出锅了。
22小时前
的悲催刺客 4星
共回答了478个问题 评论
备料,香芹、香菜、葱切段,胡萝卜切丝。2.锅中倒入少许油,油热,下如葱花。
3.葱花爆香后,下入香芹。
4.翻炒均匀,加入十三香。
5.加入味极鲜酱油,翻炒均匀。
6.香芹受热均匀,最后加入胡萝卜丝和香菜段。
7.快速翻炒一分钟,关火。
17小时前
梦中流连 2星
共回答了265个问题 评论
素炒芹菜的做法
1.洗好的芹菜
2.芹菜切好放在盘子里,辣椒切好放在盘子边上
3.切好的葱段、姜丝,备用的八角放在盘子里
4.锅里放油,油热后加入葱段,姜丝、辣椒和八角,加入适量的白糖、醋和老抽
5.倒入芹菜翻炒,加入适量的盐
6.临出锅的时候加入一瓣蒜末,把炒好的菜盛在盘子里
11小时前
回答问题
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