蒜香砂锅鲤鱼做法

迗卍诛 2个月前 已收到1个回答 举报

被你征服 3星

共回答了303个问题采纳率:91.4% 评论

鲤鱼 葱 姜 蒜 干红辣椒 香菜 料酒 花椒 大料 生抽 老抽 耗油 醋 盐 花生油

1、首先把鲤鱼去除磷及内脏 洗净 切段 葱 姜 蒜 干红辣椒切碎;

2、然后热锅起油 放入鲤鱼段 煎至金黄即可;

3、最后把煎好的鲤鱼放入砂锅,加入葱 姜 蒜 干红辣椒 料酒 花椒 大料 生抽 老抽 耗油 醋 盐 花生油 热水(与食材齐平),大火烧开转小火,炖煮至收汤(30-40分钟)即可上桌开吃啦~

鲜嫩味美,香气扑鼻的砂锅鲤鱼就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~

小提示

1、鲤鱼做法多样,可以根据个人喜好来自行选择;

2、料理鲤鱼的时候,可以让卖鱼师傅来处理,最后收汤的时候,要留一点汤汁。

19小时前

18
可能相似的问题
Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com