劳资的错 3星
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鸡蛋3个
虾酱2茶匙
辅料
大葱30克
1. 鸡蛋3个、虾酱2茶匙、大葱30克。
2. 鸡蛋加入1茶匙料酒打散,大葱切末备用。
3. 鸡蛋充分打散。
4. 锅中放食用油,放入葱末爆出香味(虾酱比较吃油,食用油量比平时炒鸡蛋要稍多一些)炒出葱末香味后,放入虾酱中火炒出香味。(虾酱要多炒一会出香味)
5. 炒出虾酱香味后,倒入打散的蛋液炒制,不停推炒。
6. 别着急,多炒一会,直至把虾酱中的水份炒干关火即可。
6小时前
回答问题
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