遺莣彼此 2星
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食材:皮蛋
配料:胡萝卜、玉米、猪瘦肉
调料:生姜、生抽、蚝油、盐、白醋、水淀粉、白糖、清水
1.把皮蛋清洗干净,冷水下锅煮5-6分钟左右。
2.煮熟的皮蛋捞起来放凉,把胡萝卜、猪瘦肉切成丁,玉米剥成粒,生姜切成丝备用。
3.把放凉的皮蛋剥皮,然后切成4块,装进盘子里备用。
4.锅里放油,下生姜丝炒出香味,然后把瘦肉放下去翻炒,炒到猪肉变色,然后放入蚝油、生抽翻炒均匀。
5.倒入适量的清水,大火烧开后,放入一勺的白醋,一勺的白糖,适量盐、然后倒入适量的水淀粉勾芡
6.把勾好芡的玉米猪肉跟胡萝卜放进盘子里这道菜就做好了。
12小时前
深森杉山 2星
共回答了240个问题 评论
皮蛋简单好吃做法的做法步骤
步骤 1
皮蛋切开
步骤 2
一个皮蛋切六瓣
步骤 3
蒜头和小米辣切碎
步骤 4
起油锅
步骤 5
油熬热了倒入
步骤 6
再加3勺醋,也可以加点生抽
步骤 7
淋上
步骤 8
完成
11小时前
永糊銘 4星
共回答了439个问题 评论
1. 首先准备好鸡蛋、淀粉和盐,将鸡蛋打成蛋液,倒入淀粉和盐,搅拌均匀。
2. 烧开水,将蛋液倒入水中,小火煮至液体凝结,捞出即可。
3. 将刚煮好的蛋放入冰水中冷却,把外层蛋皮剥去,并将蛋肉磨成泥状即可食用。
8小时前
回答问题
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