烧面面包的做法

1/7将面团材料放入面包机和面，15分钟之后加入盐，加入白油，成光滑面团后进行第一次发酵30分钟

2/7分割成90g共5只面团滚圆之后盖上湿毛巾，静15分钟

3/7将面团压平折三成橄榄型

4/7擀成长方型，压气

5/7进行第二次发酵1个小时

6/7烤箱预热， 上温120度，下温１７０度，烤制２５分钟

7/7中间切开但不要切断，放入自己喜欢的馅料便可

烧面面包是一种口感柔软、味道香甜的面包，以下是制作烧面面包的一般步骤：

材料：

- 高筋面粉：500克

- 干酵母：5克

- 砂糖：80克

- 盐：5克

- 牛奶：250毫升

- 鸡蛋：1个

- 黄油：50克

步骤：

1. 准备一个大碗，将高筋面粉、干酵母、砂糖和盐混合在一起。

2. 将牛奶稍微加热至温暖（不要过热），然后将牛奶倒入碗中，搅拌均匀。

3. 加入鸡蛋，继续搅拌，直到形成一个粘稠的面团。

4. 将黄油切成小块，加入面团中，用手或搅拌器揉搓至黄油完全被吸收。

5. 将面团放在台面上，用手揉搓约10分钟，直到面团变得光滑且有弹性。

6. 将揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵，直到面团体积增大一倍（通常需要1-2小时）。

7. 发酵完成后，取出面团，将其放在台面上，轻轻排气。

8. 将面团分成适当大小的小面团，然后用手搓成圆形或其他形状的面包。

9. 将面包放在烤盘上，盖上湿布或保鲜膜，再次发酵约30分钟至1小时，直到体积明显增大。

10. 在此期间，预热烤箱至180摄氏度。

11. 发酵完成后，将面包放入预热好的烤箱中，烘烤约20-25分钟，或直到表面呈现金黄色并发出空心声音。

12. 取出烤好的面包，待稍微冷却后即可食用。

你也可以根据个人喜好添加其他配料，如干果、巧克力碎片等。请注意以上步骤仅供参考，实际操作时还需根据自己的经验和口感进行调整。

先准备好面包，再烤一下面包加入要的配料就可以做烧面面包。