竹燕窝做法及保存方法

竹燕窝是一种营养丰富的食材，它具有滋阴润燥、益气补虚的功效。下面介绍竹燕窝的做法及保存方法。

一、竹燕窝的做法

准备食材：竹燕窝适量、冰糖适量、牛奶适量。

将竹燕窝用温水泡发，一般需要10~30分钟。

泡发好的竹燕窝，沥干水分，放入碗中。

加入适量的冰糖。

倒入牛奶，没过竹燕窝。

放入蒸锅中，蒸10~15分钟即可。

二、竹燕窝的保存方法

保存容器要消毒：在保存竹燕窝之前，需要将容器清洗干净并晾干。

干燥防潮：将晾干的竹燕窝放入容器中，密封保存，并放在干燥、通风的地方，避免潮湿。

避免阳光直射：不要将竹燕窝放在阳光直射的地方，以免影响其质量。

以上就是竹燕窝的做法及保存方法。需要注意的是，为了保证竹燕窝的口感和营养价值，最好在短时间内食用完毕。

竹燕窝是一种美味的食材，其做法如下：首先将竹燕窝泡发，再将泡发后的竹燕窝与纯净水按1:2的比例倒入炖盅，加盖放入蒸锅中，慢炖15-20分钟，直至竹燕窝炖化，口感软糯。
保存竹燕窝的方法是：首先将炖好的竹燕窝分成几份，每份量大致相同，并装入已消毒的容器中，每份最好使用一个保鲜膜包起，再放入冰箱中冷冻保存。
以上回答仅供参考，希望对您有所帮助。

1、干货保存

2、湿货保存（已经浸发）

竹燕窝汆水后挤干水份后备用

将土鸡蛋调匀后备用

净锅放油，放入调好的鸡蛋，不停翻炒，待鸡蛋炒成桂花状时放入青红椒粒、洋葱粒煸香后放入竹燕窝继续煸炒出香味时放入盐、胡椒粉煸炒均匀后即可