鸡汤味增关东煮怎么做

紅紙船 3个月前 已收到1个回答 举报

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鸡汤味增关东煮

用料

味增 按口味适量

糖 适量

茄子段 适量

去皮冬瓜块 适量

玉米段 适量

魔芋丝或结 适量

鲜海带结 适量

昆布(干海带) 适量

去皮白萝卜段 适量

金针菇 适量

煮鸡蛋 适量

鸡汤味增关东煮的做法

昆布提前洗净用水泡发,煮汤头用

用鸡汤或者昆布煮水加适量糖把适量味增化开并煮沸,按照食材易熟程度先后放入食材,如海带结、白萝卜、玉米要先下锅煮,冬瓜、茄子好熟就要晚点儿再下锅。

如果想更入味就提前几小时做好,在汤里浸泡,吃之前再重新开锅即可

22小时前

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