半夜高歌 1星
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食材:面粉少许,鸡蛋2个,鸭蛋1个,酸菜一包,油10克,盐少许,料酒少许。
做法:
1、准备食材;
2、将蛋、面粉和酸菜加上盐和料酒及水和匀;
3、在平底锅中放油,待油热后将和好的面粉,蛋和酸菜均匀地平铺在锅内;
4、等两面都煎得金黄以后,用锅铲切割成小块即可。
9小时前
言忘爷 3星
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1、准备食材:面粉1千克、东北大酸菜两颗、酱油一小勺、小葱5根、姜一小块、花椒粉1/3小勺、食用盐一小勺、食用油一大勺、猪肉馅1千克。
2、准备拌馅儿:姜切成末、葱也切成末一次加入到肉馅儿中,再放入花椒粉1/3小勺,食用油三大勺,食盐一小勺,酱油一小勺。
3、准备酸菜碎:先把酸菜打开放在水中漂洗一下,用刀切成小块,放入绞肉机里面搅成碎末,捏取多余的水分,捏好的酸菜碎放入肉馅里。
7小时前
一身娇纵 4星
共回答了490个问题 评论
1、面粉放盆里,边加热开水边用筷子搅匀,再加适量凉水,加入少许油揉成团,盖保鲜膜醒半小时。
2、醒好的面团分成小块,把小块面团擀开包入馅料,收口朝下压扁,粘上芝麻。
3、锅里倒适量油,中小火把饼煎至两面金黄即可。
4、酸菜馅做法:酸菜切末,挤干些水份。
5、锅里放油,放蒜,葱炒香,放入猪肉末炒熟,加入少许酱油、胡椒粉、调味。
6、再加入酸菜稍炒,加适量香油出锅。
4小时前
回答问题
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