牛蛙肉口感

思念泛成海 1个月前已收到1个回答举报

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牛蛙口感非常细腻，因为牛蛙全身80%以上都是肌肉，肌肉是非常富有弹性的，所以它的肉质非常细腻鲜美，非常好吃。

牛蛙(Ranaca tesbiana Shaw)属于两栖纲（Amphibia）、无尾目(Anura)、蛙科(Ranidae)，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。牛蛙，俗名美国水蛙，个体硕大，生长快，产量高，原产于北美洲和墨西哥等地，目前己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要养殖种类。

17小时前

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