为什么热菜放入冰箱容易坏

伤心笑寂寞 1个月前 已收到2个回答 举报
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有多委屈 3星

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热菜放入冰箱容易坏的原因是因为热菜在温度高的情况下，细菌的生长速度会非常快，而在冰箱内温度比较低、湿度相对较大的环境中，细菌也能够在较长时间内存活并且繁殖，进而导致热菜变质。

此外，将热菜放入容器内也会导致食品锁住了大量的热量，从而在时间过长的情况下导致容器内的温度难以降低，导致热菜变质。

因此，为了保持食品的新鲜和避免热菜变质，最好是在食用后尽快将剩余的菜放入冰箱进行存储，尽量减少放置时间来保证食品卫生及健康。

13小时前

7

拉紧我 3星

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热菜直接放冰箱,大量热气增加冰箱& ldquo负担& rdquo不仅耗电量增加,还会让冰箱坏。热菜中的水蒸气蒸发后,会凝结在冰箱的冷凝管上,间接影响冰箱的运行。

而且热的食物放入冰箱后,冷藏室的整体温度会升高,可能会导致细菌大量繁殖,增加污染其他食物的机会。

11小时前

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