蔓火光 4星
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高压锅炖肉时,水刚好没过肉即可。
高压锅的原理是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率,所以高压锅炖肉时,水刚好没过肉即可。
使用高压锅的注意事项:
1、在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通,安全塞是否完好。
2、锅内食物不能超过容量的4/5。加盖合拢时,必须旋入卡槽内,上下手柄对齐。烹煮时,当蒸气从气孔中开始排出后再扣上限压阀。
3、当加温至限压阀发出较大的嘶响声时,要立即降温。
4、如果喷气声音突然停止,应立即关闭燃气
1小时前
笨小孩 3星
共回答了326个问题 评论
你喜欢要多少水就放多少,因为炖出来后水不会少的。关键是不要超过20分钟(以高压锅自动排气计算)。开始自动排气可以用小火。
21小时前
旧心跳 2星
共回答了252个问题 评论
18小时前
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