熟悉的街尾 1星
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主料鲫鱼500克 花生50克 眉豆30克 金针菜25克 北芪20克
辅料油适量 盐适量 红枣适量 生粉适量 姜适量
步骤1.鲫鱼收拾干净,用盐和姜片腌一下;
2.红枣去核,北芪洗净;
3.提前泡发花生和眉豆;
4.金针菜提前泡发,后洗净沥干;
5.锅中煮开水约2000ML,先下花生,眉豆,红枣,北氏等,再次煮开
6.另起一油锅,鲫鱼抹点生粉下锅煎香两面;
7.把煎好的鲫鱼移入汤煲入一起煮开;
8.这时放入金针菜一起煲约1个半小时;
9.最后加盐食用。
21小时前
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