杜仲猪骨汤怎么煲

用料

绣花针适量，杜仲适量，大骨300克，盐适量，味精适量

做法

1/4 将杜仲，绣花针洗净，放入砂锅中加适量水先熬制半小时。

2/4 期间将大骨洗净，用水焯掉其血水。（用冷水焯至水开可以更好去其内部血水，开水只能去表面血水）焯好后捞起洗净备用。

3/4 半小时后熬出了颜色。

4/4 再将大骨倒入砂锅，加入适量盐，继续熬制，先用大过熬10分钟，再转至小火熬半小时。快好时加入适量味精，尝好味道便可。

材料：杜仲30克，猪骨 500克，蜜枣 3粒。

煲杜仲猪骨汤的做法步骤：

1、先将杜仲连同蜜枣一起煲一下。

2、猪骨剁成小块，在锅中汆烫，去去血水，然后加入汤煲中。

3、汤煲中的水烧开后，转小火慢慢煲两小时即可，杜仲猪骨汤就煲好了。一锅美味滋补的杜仲猪骨汤就呈现在眼前了，看起来确实不难哦。可是要完成这简单的三步却需要足够的耐心，还要掌握好火候。如果没有足够的耐心没有掌握好火候，难以成就一锅美味的汤。

杜仲猪骨汤的做法

材料：猪骨400克，胡萝卜50克，杜仲10克，黄芪10克，枸杞子10克，当归3克，黑枣（无核）15克，大葱8克，姜5克，黄酒15克，盐3克，鸡精2克。

　　制作步骤：

　　1、将猪骨洗净斩成寸段，焯水捞出沥干；

　　2、胡萝卜洗净去皮切成滚刀块；

　　3、杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣洗净待用；

　　4、葱姜分别洗净切段、片备用；

　　5、锅内倒入适量清汤，放入猪骨、杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣、葱段、姜片、黄酒，大火烧开；

　　6、改小火慢煲2小时，放入胡萝卜煲30分钟，加盐、鸡精即可。