彩衣鲜艳 3星
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用料:红薯1个、玉米淀粉适量。
红薯洗净去皮,切成小条。烧开水放入红薯条煮1-2分钟,捞出滤干水分。
用大盆,将红薯倒入,裹入玉米淀粉晃匀。
烧开一锅油直至冒青烟,再放入红薯条炸2-3分钟,用筷子轻轻碰一下红薯条,表面变硬即可出锅。
9小时前
紙飞机 1星
共回答了156个问题 评论
主料
红薯若干
辅料
菜籽油若干
步骤1炸红薯的做法大全
红薯去皮洗净(气没清理干净),切菱形块,控干水分备用
步骤2炸红薯的做法
菜籽油烧至泡沫刚散,放入切好的红薯,中火炸,中途翻炸
步骤3炸红薯的家常做法
红薯块炸至表面出现火色,控油捞出
步骤4炸红薯的简单做法
第一遍炸完红薯块后,再次放入热油中略为炸一下捞出,这是为了红薯更好的上色
步骤5炸红薯怎么吃
控油捞出,刚炸出来的红薯吃起来味道没有那么好,需要量一量后再吃,味道更好
7小时前
笑我瞎 2星
共回答了6个问题 评论
可以把红薯片切薄一些,小火炸久一些,这样会酥脆。具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:红薯 1个、食用油 300克、糖粉 20克。
1、红薯选择粗细匀称的。
2、红薯去皮。
3、红薯切成均匀的薄片。
4、油热后放入薯片,小火慢炸。
5、炸至金黄后捞出
6、筛糖粉,完成。
4小时前
回答问题
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