香港人为什么把甘笋叫胡萝卜

胡萝卜香港在香港的中文名字叫做"香港蘿蔔"。因为香港人平常用粤语交流，而"香港蘿蔔"正是粤语对胡萝卜香港的翻译。需要注意的是，这种胡萝卜的香味并不来自于香港，而是由于其品种和种植方式的原因。

胡萝卜被叫做甘笋是香港的方言。在香港，胡萝卜一般较嫩的生吃和窄汁的叫做甘笋，可以用来做菜煲汤，个头大些和老些的叫红萝卜和胡萝卜

  1、甘笋：甘笋主要产于中国长江流域及南方各地。

2、胡萝卜：原产亚洲西部，阿富汗，10世纪时经伊朗传入欧洲大陆，15世纪英国已有栽培，16世纪传入美国。12世纪经伊朗传入中国，日本在16世纪从中国引入。

在香港，甘笋、红萝卜和胡萝卜都有人叫，一般较嫩的生吃和窄汁的叫它甘笋(好听些)，做菜煲汤的，个头大些和老些的叫红萝卜和胡萝卜，实际上都是同一个东西。

甘笋又名苦笋、凉笋，中国是食笋最早的国家之一，至今已有3000多年的历史。甘笋主要产于中国长江流域及南方各地，拥有相当丰富的营养价值，其特有的粗纤维、丰富的微量元素以及多种维生素和氨基酸，无污染的生长环境等已使其被认为是最佳的绿色食品。

扩展资料

胡萝卜为野胡萝卜的变种，又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀，属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或黄色，叶柄长，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色。

胡萝卜原产于中亚细亚一带，已有四千多年历史。汉朝张骞出使西域，将胡萝卜带回内地，从此在我国各地扎根繁衍。全国各地广泛栽培。胡萝卜喜温耐寒，适宜在土层较厚的砂质土中生长。虽有野蒿药味，但营养价值颇高既可熟食，又可生吃，可烹调多种菜肴。

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