樱桃琥珀糖的做法

搞了只鸭 1个月前 已收到2个回答 举报
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第1步、准备一个锅，倒入250g清水和6g琼脂粉。（无琼脂可以用吉利丁片代替）

第2步、用小火搅拌至融化。

第3步、准备300g细砂糖，边搅拌边加入所有的细砂糖。

第4步、然后搅拌到糖融化。

第5步、将煮好的溶液过筛后，倒入模具中，加入樱桃

第6步、用牙签沾染色素后，在液体里来回滑动做晕色的效果。

第7步、记得滑动的幅度不要太大哦。

第8步、将制作好的模具，放入冰箱冷藏2-3个小时至凝固。

第9步、风干2-7天后，就可以得到硬质的琥珀糖了。

第10步、将琥珀糖切开，切成块即可。（可以包装好送给朋友当礼物哦！）

第11步、琥珀糖成品！

11小时前

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风小人 2星

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食材明细

水、寒天粉、白糖、糖珠。

1、锅中加入380克水放8克寒天粉。

2、小火煮制融化。

3、加入500克白糖。

4、小火煮五分钟倒入容器中。

5、用牙签粘上色素弄成自己喜欢的颜色，放冰箱冷藏制定型。

6、脱模后撒上糖珠。

7、切成自己喜欢的形状，放通风处自然风干即可。

9小时前

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