青椒木耳鸡蛋炒法

材料主料：鸡蛋3个、青椒50g、水发木耳70g；

辅料：油适量、盐适量、蒜适量青椒木耳炒鸡蛋；

水发木耳洗净后切碎成细末；青椒去蒂去籽后洗净切碎。蒜去皮切碎备用；鸡蛋打碗里，加入少许盐打匀；炒锅上火，倒入油烧热，放入蒜碎爆香后放入木耳青椒翻炒一下；放入适量盐调好味；倒入鸡蛋液；翻炒至鸡蛋液熟透即可装盘。

用料

青椒 2个 黑木耳 适量 鸡蛋 3个食用油 适量老抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 耗油 1勺 糖 少量

做法步骤

1、青椒洗净切块，木耳泡发绰水两分钟，葱姜蒜切碎，鸡蛋打成蛋

2、鸡蛋先炒碎盛出

3、油热放入葱姜蒜爆香

4、再下入绰过水的木耳，

5、再放入青椒块翻炒

6、最后放入鸡蛋碎一起翻炒

7、最后放入适量耗油老抽盐鸡精白糖

8、装盘盛出

青椒木耳鸡蛋炒这个菜首先要多准备一点油，首先把蛋打烂，用筷子搅散，最先就是炒鸡蛋，鸡蛋炒的时候不停的用锅铲翻炒，把鸡蛋炒碎，然后盛出鸡蛋，再把青椒倒到油里面去炒，放上盐，炒个两三分钟左右，把木耳和青椒一起炒，当辣椒炒趴了们的时候，再把鸡蛋倒到里面一起炒，然后放入酱油蚝油再翻炒一下就可以出锅啦。

娇木耳鸡蛋炒法？青椒洗干净，切成一丝丝备用，然后把木耳放进水里面，泡开了以后也可以切成一丝丝备用，最后打上两个鸡蛋，把鸡蛋打开，锅里倒油，把鸡蛋放进去炒一下，然后再把鸡蛋盛在碗里备用，最后锅里倒一点油，把青椒木耳在锅里一起煸炒一下，然后再把鸡蛋放进去，放盐鸡精糖就这可以出锅了