豆浆和豆汁是一个意思吗

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不是一个意思。
因为豆浆是将豆子泡软后用水磨成浆，再经过煮沸，去渣，加入调料制成的饮品；而豆汁则是将黄豆磨成豆浆后加入红糖、盐、醋等调料制成，口感较为浓郁，常作为早餐或下午茶饮品。
虽然两者都是以黄豆为主要原材料制成的饮品，但制作方式、口感等均略有不同，因此不能混淆使用。
此外，豆浆和豆汁都有很高的营养价值，富含蛋白质、钙、铁等多种营养成分，是非常健康的饮品选择。

18小时前

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