我想用铝盆腌制泡菜可以吗 如果不可以

介意你的爱 1个月前 已收到3个回答 举报
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羁绊桀骜 2星

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腌制泡菜的坛首先必须要选玻璃坛和陶瓷坛最佳，为什么这样说了，首先我们在做泡菜的时候加加作料是盐和高度白酒，如果选铝盆来做泡菜坛的话盐和白酒对铝盆都有腐蚀性作用，泡菜放在铝盆里也会发生质的变化，不仅影响口感泡菜也容易坏掉

21小时前

50

茉莉花茶 3星

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用瓮最好，其次玻璃，透气性好，把他放到阴凉通风的地方，

腌制方法;最好用粗盐，一层白菜一层粗盐，用重物压好，

注意事项:腌咸菜要一个月以上，不然咸菜里有有毒物质，过了一个月就好了，第七天达到最高值

19小时前

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演绎那段情 3星

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原则上是不可以的，如果你只是在制作过程中使用那是没有问题的，但是铝盆是不可以储存泡菜的，一般泡菜需要1~2天，泡菜会产生酸性物质，会腐蚀铝盆，所以我建议不要用铝盆，可以用一些性能好的塑料制品~~

16小时前

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