面粉能代替淀粉

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楓葉茹 2星

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面粉不可以代替淀粉。

淀粉他和面粉的用途不一样，效果也不一样，淀粉一般是用来勾芡，使食物变得更加浓稠，来用的面粉就是我们平时吃的一些面食，多用于蒸馒头之类的。所以说两者不一样，而且也不可以在一起代替。

13小时前

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掩盖的心 3星

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面粉不可以替代淀粉的。

面粉里有淀粉，但是面粉里还有面筋和其他物质，不能替代淀粉，淀粉主要就是制作粉条，炒菜，还有制作香肠，面粉不能达到这个效果，这两者不能互相替代。

面粉的营养更全，他主要是作为主食，淀粉营养单一主要作为配料，这两种东西各有各用。

11小时前

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