哪佝伱冭尛 3星
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花胶泡发最快最简单的方法用水泡,鱼胶的浸泡方法主要有蒸发法、水浸法、油炸法四种,建议你用水发,这是保证鱼胶营养不流失的最佳方法,这也是一种相对简单的方法。鱼胶放入清水中,加入柠檬片,放入冰箱中浸泡12小时;第二步:捞出鱼胶,打开破肚清洁下表皮的血液和油脂;第三步:将鱼胶放入沸水煮制中约5-10秒(根据鱼胶的大小,可以煮软);
21小时前
那年的时光 3星
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花胶用热水泡发会快一些,花胶,也有叫鱼肚或者鱼胶。很多孕妇都会食用,因为里面有满满的胶原蛋白,对未出生的婴儿及孕妇都是极好的!除了孕妇,一般手术后的病人也常吃这个,听说会促进伤口愈合哦,当然这个我还没有亲身试验过。 一般我们都在卖干货的市场里面买到花胶,一些比较薄的花胶比较容易泡发,放清水里浸泡一宿就差不多了,但是对于一些厚的花胶如何泡发才是正确的方法呢?首先我们要将花胶清洗干净,放在清水了浸泡一宿(浸泡后的清水可以不倒掉,留着煲汤用也可以的),注意要整块花胶放入水里哦!而且保证水里没有油迹!
19小时前
回答问题
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