小安真帅 2星
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种类,大麦茶即用大麦制成的茶饮,麦香浓郁,苦荞茶是用苦荞麦制成的茶饮,荞麦味清香;工艺,大麦茶需先将大麦焙烤至焦黄,再磨成粉末;苦荞茶要将苦荞麦种子用大火翻炒;色泽,大麦茶色泽焦黄,冲泡后茶汤为黄绿色,苦荞茶色泽黑褐,冲泡后茶汤明黄。
1、种类
大麦茶与苦荞茶的种类不同,大麦茶即用大麦制成的茶饮,能够闻到一股浓浓的麦香。苦荞茶则是用苦荞麦制成的茶饮,拥有一股较为清淡的荞麦香味。
2、工艺
大麦茶与苦荞茶的工艺不同,大麦茶在制作时,先要将大麦焙烤至焦黄,再磨成粉末制成。苦荞茶是要将筛选出来的苦荞麦种子,用大火翻炒后制成。
3、色泽
大麦茶与苦荞茶的色泽不同,大麦茶色泽焦黄,冲泡后茶汤为黄绿色,显得澄澈明亮。苦荞茶色泽黑褐,冲泡后茶汤明黄,但却显得有些浑浊。
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