恨我所恨 3星
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主料:
鸡蛋2个
辅料:
纯牛奶125克
炼乳12克
白糖少许
— 烹饪步骤 —
1· 准备好所需的食材:
鸡蛋2个,纯牛奶125克(有条件的可以用旺仔牛奶来做这个焦糖布丁,味道更好!),炼乳一支(12克)!
2· 玻璃量杯中加入两个鸡蛋!
3· 125克纯牛奶!
4· 再加入一支炼乳!
5· 用半自动打蛋器把蛋液搅打均匀!
6· 打好的蛋液过筛!
7· 过两边筛,蛋液更细腻!做出来的布丁更嫩滑!
8· 倒入布丁杯8分满!(2个鸡蛋可以做三杯!)
9· 空气炸锅铺上油纸,把布丁杯放进去!
10· 空气炸锅180度烤10分钟!
11· 取出来,再表面撒少许白糖!
12· 再次放进空气炸锅里,180度烤5分钟!(空气炸锅功率小的可以适当延长时间2分钟!)
13· 烤好的焦糖布丁,看看还不错吧!
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