牛里脊肉怎么做才嫩 牛里脊肉

四世终人 1个月前 已收到1个回答 举报
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雨后残阳 5星

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牛里脊肉三两，大豆油，精盐。

方法/步骤

将卖来的新鲜的牛里脊肉在冰箱冻后取出；将牛里脊肉缓一缓后切成薄片；

将牛里脊肉的薄片码好；将码好的牛里脊肉片切成丝；

用瓷盘将牛里脊肉盛好；将炒勺放入一勺大豆油；

将大豆油烧热，不要冒烟， 手感到大豆油热了就将牛里脊肉丝放入炒勺内，

用筷子来回翻滚牛里脊肉丝，爆炒牛里脊肉丝的变色后；

放入一小勺精盐再来回翻炒到熟，将超好的牛里脊肉丝用瓷盘盛上，这就是非常的香嫩的牛肉丝。

21小时前

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