汨傾峸 1星
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主料:
梭子蟹400克
鸡蛋3个
辅料:
柠檬蒸鱼酱油2汤匙
生姜10克
白酒少许
小葱少许
橄榄油少许
做法:
步骤1
梭子蟹清洗干净后切成块
步骤2
准备鸡蛋,白酒,柠檬蒸鱼酱油,
步骤3
蟹块里加入葱段,生姜和白酒拌匀腌制片刻
步骤4
鸡蛋磕入碗中搅拌均匀
步骤5
碗底里先加入一半的葱和姜
步骤6
再把蟹块倒扣加入后把剩下的葱段和姜加入
步骤7
沿碗边倒入蛋液
步骤8
冷水上锅盖上蒸12分钟
步骤9
之后加入柠檬蒸鱼酱油熄火出锅
步骤10
撒上葱花后上桌
分
21小时前
回答问题
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