夏天烧牛肉吃 好吗

这才是永远 4个月前 已收到2个回答 举报
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喂暁倩 4星

共回答了479个问题采纳率：94.4% 评论

好

烹饪食材：

牛肉、土豆、葱、姜、陈皮、八角、花椒、小茴香、香叶、红辣椒、桂皮、红烧酱油、生抽、盐、糖、开水。

烹饪过程：

•牛肉洗净切大块，清水中浸泡出血水，中间换3—4次水。

•土豆洗净，葱切段，姜切片，大料备好，锅里倒油预热。

•放入糖，小火炒出糖色，用木铲不停搅拌，以免熬糊，糖浆冒出泡泡，放入大料煸香。

•接着放入牛肉块，加入盐、倒入红烧酱油、加入适量水，大火烧开，小火慢炖1个小时左右。

•土豆切滚刀块放清水中避免氧化，待牛肉八成熟，放入沥干水的土豆块中，炖至土豆熟烂。

最后倒入生抽、大火收汁，香喷喷的美味就出锅啦~

7小时前

14

离别别离 4星

共回答了494个问题 评论

一年四季都可以吃，牛肉营养价值高，含有大量的蛋白质，经常都可以吃，不分时段，不要担心热气上火

5小时前

25
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