怎么腌制韭菜新鲜又美味

竹妖妖鸢尾 4个月前 已收到1个回答 举报

素弦末断 3星

共回答了378个问题采纳率:98.6% 评论

第一洗菜:选一份优质韭菜,洗干净,摘掉上边已经焉了的部分。

2;第二切菜:把捡干净的韭菜,切成小段,长度在1-3厘米。长度可以根据自己的喜好来定,不宜过长。

3;三加调料,因为韭菜刚洗过,所以把盐,味精,鸡精等散在上边,搅拌均匀。

4;四包装:把上过料的韭菜,找个容器装起来,然后封盖。这样就算基本好了。一般发酵一周就好了,如果想让发酵快点,撒上调料后可以轻揉一下。但没有不揉的有形。

5;五储存:腌制的韭菜要放在温度比较低的环境中,不然就会发酸,温度一般为0-7度。有条件可以放置在冰箱中保鲜。当然我们北方的窑洞是天然的储藏室,冬暖夏凉,保存的好可以放几年。;END;注意事项;要存放在温度比较低

5小时前

47
可能相似的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com