小金龙鱼胶的正确炖法和吃法

温柔哥 1个月前 已收到2个回答 举报
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红本本左边 2星

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主料3人份

猪蹄600克

辅料

人参1根，冬瓜1000克，枸杞少许，食盐适量 花椒适量，姜1小块

步骤1

买回约600克猪蹄，出水并清洗干净。

步骤2

冬瓜约1000克，削皮洗净，切方块，待用。

步骤3

把猪蹄放砂锅里，加入适量的水，加花椒，生姜，人参。大火烧开，改文火慢慢煲约2个小时。

步骤4

加入冬瓜，盐巴，中火煮约15分钟，出锅，装入汤钵，撒几颗枸杞，ok了。

11小时前

24

流失温度 2星

共回答了72个问题 评论

材料：鱼胶7个，枸杞适量，西洋参适量，冰糖适量；

 做法：

 1、鱼胶提前10小时泡发；

 2、泡发好的鱼胶用剪刀剪成条状，加入枸杞；

 3、倒入锅里，加水，加西洋参；

 4、盖上盖子，等炖好时，再加冰糖，盖上盖子待冰糖融化了就可以了

9小时前

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