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主料
油适量 盐3g
生姜2片 花椒3g
白糖3g 熟白芝麻2g
郫县豆瓣适量 八角2颗
香叶1片 洋葱适量
孜然适量
香脆麻辣虾的做法步骤
1. 把虾洗净，备用。
2. 生姜片，香叶，八角，备用。
3. 洋葱切成丝，备用。
4. 锅里加入适量的油，油温起来之后，放入事先准备好的虾。炸至变金黄，变脆的时候，捞出来备用。
5. 锅里加入适量的油，油温起来之后，放入花椒香叶，八角，生姜。
6. 花椒，香叶，八角都炸变色以后，放入事先准备好的洋葱，然后加入适量的郫县豆瓣酱。炒出香味之后，加入虾。
7. 加入虾继续炒。然后加入适量的白芝麻，糖，盐，鸡精（味精），孜然，就可以出锅了。
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