番茄火锅底料怎么做

暮雨亦成詩 1个月前已收到3个回答举报

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【材料】四个西红柿、葱、姜、蒜、6～7颗冰糖、盐、鸡精、1000ml水

【准备】

1.三个西红柿切丁，打成泥备用

2.一个西红柿切大块备用

3.葱切段，姜和蒜切片

【开始】

1.锅中放油，将葱姜蒜炒香

2.放大块西红柿翻炒

3.放西红柿汁搅搅4.放入1000ml水5.放入6～7颗冰糖，一勺盐，一勺鸡精（调料小勺）

【小提示】

1.西红柿可以煮一下去皮

2.葱姜蒜可以煮火锅之前捞出

3.水、冰糖、盐、鸡精可以根据自己的需要增减

4.可以最后放两三个干枣

（番茄味好浓，这个火锅可以连锅底都喝掉，一开始是粉色的，吃着吃着就变成橙色的番茄锅底了，好香，酸酸甜甜的）

2小时前

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准备二百五十克番茄和一个番茄罐头，先用热水烫一下番茄给番茄去皮，去皮后的番茄切成小丁。

在锅中加入洋葱翻炒至透明，加入番茄，和盐翻炒，炒到番茄出水后，加入番茄罐头，炒一会儿开始加入跳味料，炒到水分减少即可。

1小时前

共回答了227个问题评论

【自制番茄锅底火锅】

所需食材：

西红柿3个，洋葱半个，小米辣1根，八角1粒，大葱1根，姜片3片，蒜片5瓣，盐2克，香茹3朵

做法：

1.西红柿表面划十字花刀，放煮开的水中煮两分钟左右，这样可以很轻易地把西红柿皮去掉。

2.将去皮西红柿切成小块儿，放到榨汁机或者料理机中打成泥。如果没有机器，也可以用，但要把西红柿切得小些。

22小时前

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