碗装凉皮怎么保鲜想送超市但面筋保鲜时间太短

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凉皮面筋的保存必须低温冷藏，如果保存时间相对比较长比如一礼拜左右的话需要冷冻。凉皮的面筋不同于凉皮，凉皮保存常温下就可以了，而且凉皮是不可以冷藏保存的，凉皮遇冷，变硬变脆，搅拌易断裂，食用没嚼劲，但面筋就不同了，特别是夏天，极容易变质有异味，常温下一天就坏了。

18小时前

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