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茶水的比例：水以天然泉水为佳，人工纯净水也不错。水温以100度为宜。花草茶和水的比例应为1：50~1：100；复方花草茶每种材料各取2~3克，就可以泡出一壶色朋缤纷的花草茶了。
冲泡时间：每一道花草茶各有最适合的煮泡时间，大抵是将壶用热水烫过，趁热把花草茶材料放入壶中，倒入刚开的沸水，待花茶冲开闷3~5分钟，而较坚韧的果实、树皮、根等，则需浸泡15分钟以上，在茶汁入味时再添加其他调味料。
味道的掌握：1人份的花草茶材料约1小匙，可以搭配2小匙的冰糖或蜂蜜或是不含热量的甜菊叶来调味。此外，还可以根据个人口味加鲜奶、柠檬汁、果粒、果丁等。
22小时前
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