羊肉皮蛋瘦肉粥做法

佐臉溦笑 3个月前 已收到2个回答 举报
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变心的爱 2星

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主料:大米适量、里脊肉适量、皮蛋适量、青豌豆适量

调配料:葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、香油适量

1、大米淘洗干净,和平时一样熬粥就好了

2、里脊肉先用一勺料酒腌一会,去腥。

3、然后入锅焯一会,七八成熟就可以捞出来,切成小丁,用一点盐和生抽腌一下入味。

4、皮蛋切好后,入锅蒸一下,因为生的皮蛋有一股特殊味道,蒸一下就好了。

5、粥好后,将皮蛋和瘦肉放入,放入葱姜蒜末,继续小火熬煮。

6、直至所有材料完全熬好了,放鸡精,几滴香油,就可以出锅了

7.美味又好吃的羊肉皮蛋瘦肉粥做法完成开吃了。

21小时前

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深爱你不弃 3星

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1.切少许葱、姜丝，将羊肉瘦肉切成条，肉丝用淀粉浆好，皮蛋切成小块。

2.将米洗好放入砂锅，用少许色拉油腌制十分钟，放满锅水煮。

3.粥煮粘稠后，放入浆好的肉丝、皮蛋搅拌均匀，放入蒜末姜丝、枸杞，小火煮两分钟，加入适量鸡精、盐搅拌均匀皮蛋瘦肉粥就做好啦。

19小时前

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