酸萝卜羊肉汤家常做法

萌萌哒南初 2个月前 已收到1个回答 举报

巛彼岸生情 2星

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主料

500克羊排(切块)250克红薯250克酸萝卜

辅料

5克姜片10克葱3大匙酱油1小匙白糖1大匙酒2粒大料50克植物油

萝卜营养丰富而均衡,搭配羊肉食用可起到温补益气的作用。

方法与步骤

1

红薯去皮,洗净切角块;酸萝卜洗净切角块;羊肉汆烫10分钟,捞出沥干,加1大匙酱油拌匀。

2

起锅烧油,放红薯块爆炒至微黄,盛起,再放入胡萝卜爆炒片刻盛起。

3

起锅烧油,放下羊肉爆炒5分钟,盛起放入砂锅内,加入姜、葱及调味料,慢火炖约2小时,下酸萝卜、红薯炖约20分钟至熟即可。酸萝卜炖羊肉制作完成!

21小时前

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