凡娜丽莎 3星
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1. 鳝鱼,杭椒切段去仔,小米椒切粒,洋葱切片,豆瓣酱备用
2. 鳝鱼切段,加入料酒,鸡粉,胡椒粉,生粉搅拌腌制15分钟
3. 锅入油烧热,一直保持大火,将腌制的鳝鱼入锅炸10分钟左右捞出备用
4. 锅入油烧热,入2匙豆瓣酱,2匙豆豉酱,将杭椒,洋葱,小米椒全部入锅翻炒,加入3匙水,然后加入鳝鱼,加入鸡粉,糖少许翻炒
5. 将锅里的鳝鱼装入干锅,上桌啦
14小时前
回答问题
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