鸡脚筋在北方叫啥

爱与盛年 2个月前已收到3个回答举报

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事不过二 3星

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叫鸡拐骨。

鸡脚筋在鸡爪的部位，是牵引鸡爪骨头活动的部位，这个部位有很多筋，吃起来有嚼劲，而且又脆又嫩又酥；并且鸡脚筋常用于煮汤、卤、酱等烹调方式。

鸡脚的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效；而且鸡脚富含卵磷脂及铁质，还具有健脑宁神、恢复精力的功效。

2小时前

超级妲己吧 3星

共回答了313个问题评论

在北方叫鸡掌，凤足，凤爪

1小时前

39

共回答了261个问题评论

鸡脚筋，叫鸡爪子也叫凤爪。

22小时前

9

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