肉丸粉详细做法

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主料：肉丸 (3个) 粉丝 (1.5个)

调料：食盐 (4克) 花生油 (3克) 鱼露 (1克) 生抽 (2克)

厨具：电磁炉

　　肉丸粉的做法:

1.锅里放适量水，肉丸放下去煮！

2.水来后把粉丝放下去煮！

3.十分钟后把粉丝搅散，然后把所有配件倒入锅里调味即可！

4.好有弹性的肉丸！

18小时前

共回答了269个问题评论

所用食材：三分肥七分瘦的猪肉馅（其它的肉也是可以的）400克左右，葱姜末各20克，五香粉1克，精盐4克，清水100克，馒头半个。

制作方法：

1、将猪肉馅儿放在盆中，加入精盐4克，清水100克，用筷子按顺时针的方向将猪肉馅儿搅拌至上劲儿为止。

2、馒头用水泡透，攥干水分了以后，放在搅拌上劲的肉馅儿中，加入五香粉，葱姜末将肉馅搅拌均匀。

3、锅中加入食用油，油温烧至四成热的时候，将搅拌好的肉馅儿，用手挤成丸子放在锅中进行炸制，炸到丸子表面酥脆，变为金黄色的时候，捞出沥油即可进行食用。

16小时前

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