万能糯米糍配方

万能糯米糍的配方是将糯米粉和水按照2:1的比例混合搅拌均匀，然后加入适量的白糖和植物油，继续搅拌至面糊状。将面糊放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉备用。

将红豆或花生煮熟，加入适量的白糖煮糊状，待凉后搓成小球备用。

将蒸熟的糯米糍面糊搓成小圆形面团，包入红豆或花生馅，搓成圆形糯米糍即可。根据个人口味，还可以添加其他馅料，如芝麻、红枣等。

红薯馅:红薯切片上锅蒸熟，放炼奶搅拌均匀待用

步骤 2

把牛奶跟白糖倒入糯米粉，搅拌均匀无明显颗粒

步骤 3

接着倒入玉米油搅拌均匀，稍微粘稠的状态

步骤 4

搅拌均匀，这种状态即可放入蒸锅中大火蒸上二十分钟

步骤 5

蒸好出锅搅拌一下冷却（家里有黄油的可以趁热放一些）

糯米粉 500克 

、 纯牛奶 400毫升 、 白糖 50g 、 巧克力 适量 、 椰蓉 100克

烹饪步骤

1.准备好食材：纯牛奶、糯米粉、椰蓉、白砂糖，巧克力。巧克力切碎备用。

2.在容器内倒入适量糯米粉。

3.在面粉中倒入纯牛奶。

4.将糯米粉与纯牛奶充分搅拌，口味偏甜的朋友可以在糯米粉里再倒入些许白砂糖。

5.搓揉面团。

6.将面团分成一个个大小适宜的小团子，压平将巧克力碎放在面皮上。注意馅的多少需根据面团大小去放，不然会包裹不住。

7.将含有馅的糯米面团再搓成小团子。

8.水烧开后，放入团子，期间适当用筷子搅拌一下，以免糯米团粘锅。

9.煮至糯米团浮起来时便可捞出。

10.将煮熟的糯米团放在装有椰蓉的容器里，使其浑身上下都沾满椰蓉。

又香又甜的糯米糍就算完成啦～趁热吃口感更佳哦～