谁在你怀中 3星
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准备:鲜扇贝丁300克、胡萝卜1根、青椒1个、辣椒少许、葱姜蒜油适量、盐适量、生抽少许、蚝油少许、鸡精少许。
第1步、锅中倒入油烧至约7成热,放入事先处理好的葱花辣椒、姜丝炒出香味。
第2步、加入胡萝卜,青椒,快速翻炒。
第3步、倒入酱油,蚝油,盐、鸡精,扇贝丁,快速翻炒然后出锅装盘即可。
6小时前
尐宝妈 2星
共回答了297个问题 评论
小扇贝剔出肉,洗净,切丁,加姜葱水、盐、胡椒粉腌15分钟。
2、扇贝丁粘蒜香粉,裹上面包糠,入油锅炸至金黄色,捞出沥油。
3、锅底留油,下干辣椒节、花椒爆香,下西芹节和香辣酱炒匀。
4、下炸好的扇贝和青红椒节,加盐、味精、鸡精、香油和花椒油调味,撒炸花生即可
4小时前
心在说谎 1星
共回答了107个问题 评论
主料:
扇贝丁200克
黄瓜30克
胡萝卜30克
蒜10克
辅料:
油0.5勺、蛋清1个、盐1匙、糖1匙、味精0.2匙
做法:
步骤1
新鲜的扇贝丁洗净,沥干水份放入容器中打入一个蛋清和淀粉。
步骤2
扇贝丁抓匀醒制10分钟。
步骤3
锅中倒入适量的油加热至七成热,依次放入扇贝丁炸起来。
步骤4
扇贝丁炸至漂浮起来成金黄色即可捞出。
步骤5
黄瓜和胡萝卜切成马蹄片。
步骤6
蒜去皮切成蒜粒。
步骤7
锅中倒入底油加热,放入蒜片爆香再放入胡萝卜片翻炒。
步骤8
放入黄瓜片翻炒一下。
步骤9
放入扇贝丁,同时放入盐大火快速翻炒均匀,最后放入味精提鲜即可出锅。
1小时前
回答问题
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