相公親一個 4星
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鸭血粉丝汤中的鸭肝和鸭肠是在洗净后加盐和酒再次清洗,然后提前煮熟的。鸭肝和鸭肠如果不经过盐和酒的处理会有腥味。 鸭血的纯度主要是看鸭血块的细密程度。气泡越少越好。有时看到的鸭血块表面会有小颗粒且有气泡,那有可能是加了水或是兑了猪血之类的。
11小时前
回答问题
生鸭肝怎么处理
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易拉罐会痛
如何清洗鸭肝
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