燕窝发酸是什么原因

待索舍素 4个月前已收到4个回答举报

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真正的优质燕窝，在食用时口感细腻爽滑、有淡淡的蛋白质腥味。发酸，与燕窝品质有关，存在变质可能性。燕窝，就是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝，燕窝不是直接采摘下来就能吃的，是需要经深加工后可供人食用的部分。

11小时前

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燕窝本身是没有味道的，需要搭配其他食物来增味，发酸了就是坏了。

如果你买的即食燕窝，本身没有酸性搭配食物，那肯定是坏了。不能吃。燕窝营养价值很高，老少皆宜，一般需要滋补的女性，妈妈，宝宝吃性价比高些。不过我都是吃的燕丝丝家的干燕盏，自己煮炖好，这样营养不会流失。

9小时前

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干燕窝没有保存好，发霉或者变质了。

2.泡发炖煮的过程中出错了。比如泡发时间过长，泡发用水或者方法不当，炖煮的时间，加入食材的食材影响等。

一般来说，有两种判断燕窝是否过期的方法。一种是根据燕窝瓶的保质期来计算燕窝的保质期。另一个是通过观察燕窝的外观来判断燕窝是否过期。如果燕窝中有很多气泡并且瓶盖已经抬起，则说明燕窝已经过期并且变质了。

6小时前

共回答了301个问题评论

燕窝就是淡淡的蛋清味，酸了就是坏了，不能吃！现炖燕窝加糖放冰箱保存最长不过十天左右保质期。

2小时前

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