正宗羊肉腌制配方

落笔守护爱 1个月前 已收到1个回答 举报
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丯月匈 3星

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食材　　羊肉200g，淀粉20g、五香面适量、盐4g、料酒6ml、香油适量、孜然面适量、鸡精4g、酱油4ml、鸡蛋4个。　　方法/步骤　　

1、先把羊肉清洗干净后，切成小块，大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大，做羊肉串会不好熟的。　　

2、然后把羊肉串放入大一些的盆里，放入鸡蛋（整个生的）和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀。　　

3、等羊肉串上色拌匀后，再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀。　　

4、最后淋上几滴香油，放置一边腌制30--50分钟即可。

9小时前

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