什么是鸡粉

好奇心会变 3个月前 已收到4个回答 举报
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心里的傷痕 1星

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鸡粉，是一种具有鸡肉香味的复合调料，主要增加菜肴的香味，淡黄色粉状。

鸡粉和鸡精的成分差不多，唯一的区别在于鸡粉中真正添加了大量鸡肉成分。

鸡粉主要用来给菜品增鲜使用，比如说凉拌菜，鲍汁，海鲜的增鲜可以使用鸡粉，比鸡精更鲜，可是由于谷氨酸纳的成分含量过高，每天的摄入量不可过多。

21小时前

49

请芴靠璡 2星

共回答了226个问题 评论

鸡粉就是鸡精！鸡精吃多对身体不好，最好适量吃

19小时前

19

想好的 4星

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所谓的鸡粉就是相当于味精鸡精类型的，用于做菜调味的一种可以提鲜

16小时前

26

孤獨旅途 4星

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鸡粉跟鸡精差不多，都是调味品

12小时前

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