毛芋烂了的地方切掉可以吃吗

酒泡着妞 1个月前已收到3个回答举报

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不可以吃。

芋头烂了切掉不可以吃。芋头出现腐烂现象后，细菌已经分布在芋肉的各个部分，即使将腐烂的部位切掉，其它芋肉中也残留有细菌，所以腐烂的芋头要及时扔掉，不能再次食用。保存芋头的过程中，可以将其放在铺有稻草的地窖中，存放时间为半年，或者将芋头直接堆放在通风透气且阴凉的房间，保存时间为三个月。

14小时前

共回答了229个问题评论

不能吃。

即使是把芋头烂了的部分切掉也还是不建议吃的，虽然芋头只是外表烂了，但由于霉菌、微生物的繁殖速度是非常快的，在芋头完好的部分也存在肉眼看不见的细菌滋生，哪怕是把芋头蒸熟了也不能保证吃了就没问题，因此为了自身健康着想，芋头烂了最好放弃食用不要再吃了。

12小时前

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不可以吃。

新鲜的芋头其表面可能会沾有一些泥土和杂质，如果要想让芋头保存时间久一些的话，最好不要刮这些泥土，避免表皮破损导致芋头滋生细菌，也不要用水洗，因为芋头沾水后就会加快变质的速度，最好是吃之前洗是比较妥当的。

9小时前

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