冷月念佳人 4星
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黑豆芽也是豆芽的一种,只不过是用黑豆生的豆芽,豆辨的膜是黑的,等到长成豆芽时,它的皮就脱落。露岀是黄白色的豆瓣,和脆脆白白的豆芽。
想吃胖胖的豆芽还可以在豆芽生长过程中,在遮盖豆芽的遮光温布上盖上一块重物(稍有点重量就行)这样过几天你的豆芽就白白胖胖。学会了吗??
4小时前
斷橋邊 2星
共回答了203个问题 评论
黑豆芽(小豆芽)是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高。一般在芽高3-10厘米时食用。此时两片真叶尚未展开,可炒、作汤或凉拌及作火锅蔬菜,味道清香脆嫩,风味独特,口感极佳。
生产条件:
夏季在遮荫或凉爽的室内进行,冬季在温室或室内进行。黑豆芽菜生产周期短,10天左右就可采收。立体栽培用的盘架可用角铁、木材制作,尺寸空间而定。一般每层间距在40厘米,让下层芽菜有光照。苗盘可用塑料育苗盘,底部平整有排气孔。
2小时前
回答问题
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