做披萨没有披萨盘可以用碟子吗

依然爱沵 3个月前已收到1个回答举报

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气球飞走了 3星

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可以的蛋糕的烤盘或者铁盘子。可以用蛋糕盘或者其他铁盘子代替披萨盘，只是这样做出来披萨有形状的区别而已。制作披萨皮的面团要使足劲揉，揉面时间不够，会导致烤出来的披萨皮发硬，使用的面粉可以是高筋粉，这样披萨皮外焦里嫩，口感酥脆。

21小时前

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